いかめし～夕飯

こんにちは

今日も、すっきり良い天気

昨日は、長男の保護者会がありました
少し早目にへ到着したので、
会場へ入る前に、売店へ寄り、飲みものを購入
ふと、売店前にあるテーブルをと、
あらあら、長男がいました
お友達と盛り上がってやってるし
来週からは、中間テストが始まると言うのに…全く
私「早くに帰って、しなさいよ」と言い残し、
私は会場へ
全く、緊張感のない長男だよ

先日、ベターホームへ行った帰りに、
「ベターホーム誌」を読んでいたら、【いかめし】の話が書いてあり
それから、無性にいかめしが食べたくて

作ってみました


を捌くのは、とっても苦手な私ですが、
イカは
「気持ち悪っ」って思わなければ、案外簡単かも
だって、包丁使わずに出来るし


やばっ、が合っちゃった

ふっくら、美味しく出来上がりました


中にもち米と外したいかの足を詰めたのですが、
レシピ通りだと、どうも中身が少ないかな～
と思ったのだけど、まず初めてそのレシピでお料理を作る時には、
レシピに忠実にが私のやり方。
だから、そのまま続行
出来上がったいかめしは、ふっくら、イイ感じ
そう、もち米が炊かれていくと、カサが増えるもんね、
納得、納得
欲張って、中身を増量にしなくて、良かったわ

いかめしは、案外シンプルな材料で、手軽に出来ました

レシピはこちら




いかの「わた」を捨てちゃうのが勿体無くて…イカの塩辛も作れるんだろうなぁ～
と思ったけど、
今回はパスタにしてみました
これは、思いつき料理
きっと、美味しいに違いないって思い、
玉ねぎとニンニクをバターで炒めて、
わたを絞り出して入れてみました
茹でたてパスタに絡めて、出来上がりんこ
予想通り、次男にＨＩＴ
彩は、イマイチだけどねー