「めんべい」で、ビール

年賀状の受付が始まり、そろそろ準備にかからないと、、
と、云うわけで、夕食後、年賀状のプリントアウトをすることに、、。

少しだけ、、、見てください。

これは、アルコール大好きのバァバァの分

色々なパターンを楽しみながら作ってみました。

「ノド、、渇かない？」
「うん、ビール？」

昨日、大分のお土産に頂いた「めんべい」
けっして、「せんべい」ではありません。
辛子明太子風味のせんべいは、「めんべい」と云うそうです。

暑くても、寒くても、ビール大好きです。

ジィジィと、仲良く「乾杯！」



この「めんべい」ビールと、相性ピッタリです。

美味しいね！

ダイエットは無理です、、、、。

大宜味村のシークワーサーと大根仕事

今日は、今年一番の寒さだったような、、、雪もちらちら

クリスマス寒波なんて、言いますが、、、。

今朝も、早くから「大根仕事」です。
昨日、頂いた出汁パックを使って、大根を炊いてみましょう。

大根と出汁パックを火にかけましょう。

その間に、大根を拍子木に切って、「柚子大根」も作りましょう。

先日、沢山作ったのですが、皆お嫁入りしました。
また、出来上がったら、お嫁に出しましょう。

こんなものを忘れていました。
沖縄の大宜味村のシークワーサーの蜜です。
賞味期限、ギリギリセーフです、、〔よくあることです〕

以前〔随分、昔になりました〕沖縄に住んでいた時の、
ジィジィの友人〔沖縄の人〕が、大宜味村に住んでおられます。

その方に頂いた、「大宜味村の特産、、シークワーサーの蜜」です。

シークワーサーの果汁だけで、お水は一切入ってないそうです。


ヨーグルトに混ぜてみました、香り、、優しい甘さ、、
これが、自然の甘さなんですね。

そろそろ、大根が煮えるころです。

竹串が、スッーと通ります。
あとは、しっかり味が浸み込めば、出来上がりです。

お出汁の味で十分美味しいです。
夕食に、柚子とお葱をトッピングしていただきました。
夕食時、写真、、忘れました。


シンプルな美味しさ、世界遺産の和食です。/div>

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