芦屋 銀しゃりや本店

「銀しゃりや」と名前をはってるだけあって
美味しかったです..

もっと「ご飯屋さん！」をイメージしていましたが
夜は酒と料理のお店って感じでしたね
空調が上手く行っていないのか
調理場の外に面した扉を開けていても寒くなく
色々なお料理の匂いが少し気になりました。

明石鯛の釜飯をいただきました。
注文して炊くので20分はかかります。
米が立ってますね..
美味しい釜飯でした。

上等梅酒

梅酒のベースは
「焼酎」「日本酒」「みりん」など..
この上等梅酒は「ブランデー」ベース
そしてグラニュー糖ではなくはちみつが入っています。
アルコール度数は14％と少し高め..

上等だかかってこい..
「ふむふむ」
濃厚でとろっとした美味しさ..
たしかに「はちみつ」を感じます