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夕霧そば 瓢亭
2013-07-26 / 日記
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/06/fd4d369a08b3b3b901e7a704d39af10a.jpg)
お初天神の東横..
夕霧そば 瓢亭..
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/50/44033809b8e41786bb282ed51c3f314b.jpg)
2年前に来た時はとても寒い1月だったので「鴨なんば」をいただきましたが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/f7/4e5c6ccb77fe2fff82b1bf7d78c63009.jpg)
今回はざるそば..
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/aa/212fe56976e1ca4a24f5c72202085e94.jpg)
向こう正面は「山かけそば」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/13/97c62550f710cb8c1745c1a9a0b743da.jpg)
食べる前から つゆが濃い感じでいいです..オニキスのようなトロッとした真っ黒..
硬過ぎず..柔らか過ぎず..冷た過ぎず..
いいあんばい..香りもいいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/ca/6e01220d710aa22632fcd6d054b9a275.jpg)
私 山葵をつゆに溶きません..
そば湯が台無しですから..
ざるそばが美味しかったかどうか?
最後のそば湯で決まります。
「美味しい..鰹の風味が広がります。」
(^人^)♪ ごちそうさま..
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