蕎麦処 はやし

今週も神戸から奈良に遠征です。

最寄えきは

京終駅「きょうばてえき」と読みます。

JR西日本の万葉まほろば線の駅です。

奈良時代の都である平城京の南端である事が由来で

難読駅名としても知られています（読めません）

駅前から「ならまち」が広がります。

お昼前「蕎麦処 はやし」さんへ伺いました。

お店の横の細い路地を抜けると

裏に駐車場があります。

駐車場から既にお出汁のいい香りがします。

期待度が上がります。

入口で狸の置物が迎えてくれます。

暖簾には「はやし」とだけ

暖簾をくぐります…

時刻は11時半

先客はお一人

男性が静かに「蕎麦前」を楽しまれています。

静かな土曜日のお昼時です。

私は「天ざる」を

相方は「かけ蕎麦」を注文

先にかけ蕎麦がきます…

ネギとぶぶあられが可愛いです。

来ましたぁ

なんと美しい天麩羅と蕎麦でしょう

十割の手打ち…いただきます。

蕎麦のいい香り

つゆも香りが良いです。

天麩羅は塩です。

少ししっかりした衣ですが

あえて まだらに着いた衣

つゆがなくても塩で美味しく

いただけます。

美味しい天麩羅です。

蕎麦湯も圧巻

トロトロの蕎麦湯

単なる湯ではなく葛湯の様です。

別に何かを加えて作っているんでしょうね

先週に続き素敵な奈良での

お昼でした。

(^人^)ごちそうさまでした。

奈良県奈良市南袋町1