昨日書いた今朝の日記ｗｗ

お早くない土曜日の午後です、昼飯は美味かったです＾＾

と言うのも再検証兼ねて、前回の「重曹使って素麺を中華麺風にする」ってので。
「なんちゃって冷やし中華」を作って食べました・・・・しかしなあ・・・・。

話はそれますが、今日はまた打ち込みが滅茶苦茶状態で。
何回打ち直してるかしれません、指先の感覚がｱﾎなのかもしれません。

とか打ち込むのに、何度もやり直し＞＜
やべ・・・・これはやばい・・・かも・・・・。

でも昼飯は美味かったです＾＾

昨晩（金曜日）とほぼ同量の麺とお湯に、ちょっとだけ重曹を増やしてみました。
しみじみ味わった結果としての、一応結論。

・素麺独特の匂いと味が無くなった
・麺の質感が変わった

って感じです、ついでと言っては何ですが一部の麺が透明になってました。

正直なところトラブルのおかげで、素麺の幾つがが賞味期限切れなんです。
そっちから現在消費してるんですが、そういった熟成麺（爆笑）なので普通の賞味期限内の麺だとまた違った結果が出るかも。

その辺りも、この夏の間に検証できると思います。
うん、生麺だと今のところ１食分は多いので（炭水化物的に）、乾麺で量が調節できるのはありがたいんですよ。

でもって中華の乾麺って、意外とお高いの＞＜
なのでこの素麺大変身中華麺は、今年の夏の定番になる事でしょう。

食べ過ぎ注意報発令中ｗｗｗ