横浜市 新横家 ラーメン780円 固め

横浜市　新横家　ラーメン780円　固め

豚骨醤油のお店

家系のように好みを伝えることも可能

券売機上に何やら宣伝？ビブグルマンが何とかと書かれていたような

固めオーダーの麺は茹で方が足りなくモソモソとしており

ねっちゃりした食感も好みではありませんでした

スープ、塩味の濃いねっとりしたスープ

色は濃いが醤油感はなぜか無い

チャーシューも塩味が強い（仕入品？）

夏の暑さに合わせた塩分強めなのかもしれないが

いかんせんショッパイ。

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