【千葉ラーメン新店】本日１１月２０日オープンの「松戸富田麺業@千葉駅ナカ」濃厚つけ麺を頂きました！

今日オープンした、JR千葉駅改札内ペリエ千葉エキナカ「松戸富田麺業」。
店主の富田さんにご挨拶。
「中華蕎麦とみ田10周年」の今年を境目に、自家製麺に全粒粉を配合せずに、全粒粉の旨味だけを注入。より滑らかで、美味しい自家製麺に進化しました。
流石です！

さて富田さんの足跡を辿っていきたいと思います。

富田さんは、２００６年６月５日に、松戸市に「中華蕎麦とみ田」を創業。その後、２００８年９月に「大勝軒ロゼオ」を創業。２００９年には「雷本店」を創業。２０１０年１１月１６日直営４店舗目として「松戸中華そば　富田食堂」を創業。２０１２年４月１３日に三井アウトレットパーク木更津内に、「松戸富田製麺」を創業。２０１４年３月１４日、ららぽーとトーキョーベイ内に「松戸富田製麺」を創業。

２０１０年以降は1年おきに出店、２０１６年の今年は、１１月１７日に成田空港第一ターミナル４Fに「日本の中華そば富田」を創業、１１月２０日には、JR千葉駅改札内ペリエ千葉エキナカに「松戸富田麺業」を創業。千葉県内では８店舗、そのほかに、山梨県に「中華蕎麦うゑず」があります。

 

行列に並びます。



新しい松戸富田麺業の券売機。



濃厚つけ麺をセレクト。



お冷のコップはとみ田の専売特許みたいなもの。
持った時に冷たくなくて、中は冷たい。



濃厚つけ麺が着丼！



濃厚なつけダレは正にとみ田ブランド。



麺がまたいいね！



つけダレが絡む、絡む。



割りスープはポットですが、しっかり和出汁で、美味い！



平日は朝8時から。
朝ラーに如何？