マンデーホリデーは、
柏詣で。
なかなか辛口な重鎮がいらっしゃるので、疎遠になっていたエリア。
でもかなりのラーメン激戦区。
昼の部閉店ぎりぎりでの訪問。
かなり濃厚な豚骨魚介の熱々のツケダレに、全粒粉の固ゆでの冷水で締めた太麺の相性が、グッド。
麺：７
スープ：７.5
具：6.5
バランス：７
サービス：７
計 ３５点
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