【速報】自家製麺にシフトした～「がんこ11代目＠行徳」

元祖ラーメン激戦区～バイパス沿いにお店を構える「がんこ11代目」ですが、

2月１日（火曜）から遂に自家製麺にチェンジしました。

それで家族3人で2月５日のサタデーナイトにお邪魔しました。

大変みずみずしくて、もちもちした自家製の太い麺でした。

スープとの絡みもバッチグ～！

今後は自家製細麺も登場、更に3月からは塩煮干しのつけ麺もスタート。

私が思うに今年の市川ラーメンニュースのトップワンは、がんこ11代目の自家製麺にチェンジだと思います。

なのでぜひぜひ地元の皆様、食べに行って見て下さい。

新しい感動があると思いますよ。

＊まだ細麺などは、カネジンの麺を使用しています。

 

＊がんこ11代目のＨＰ営業情報はこちらです！

http://ramen-museum.jp/tenpo.php?no=5