【俳優、哀川翔さんも絶賛の「やぶつけ」】今年創業２１周年のメモリアルを迎える「らーめん房やぶれかぶれ＠船橋市前原」

【俳優、哀川翔さんも絶賛の「やぶつけ」】今年創業２１周年のメモリアルを迎える「らーめん房やぶれかぶれ＠船橋市前原」

船橋市前原にある「らーめん房やぶれかぶれ」の創業は、２００２年９月。

超メジャーロックアーティストの元ツアーマネージャーだった岡崎さんが、創業したお店。

店舗はご両親の「前原飯店（閉店）」を引き継いだ形で、人生の転機で、やぶれかぶれの心境から付けた店名。

岡崎さんは「元祖一条流がんこ」の流れを汲むお店でらーめん修行をされての創業でした。

お店をオープンして、熟練の技と、独特の感性から、数々のオリジナルのヒットメニューを創作。

その中でも、「やぶつけ」が一番のメガヒット。

すき焼きの割下のような甘めの醤油ベースのつけダレに、もちもちとしたウエーブのかかった中太麺、さらにスープ割の出汁をつけダレに徐々に投入することで、味わいの変化も演出。

俳優の哀川翔さんも、一口食べて絶賛、テレビでも紹介されたヒット作です。

昨年の２０周年の際には、新しいコンセプトのニューラーメンも創作、２１周年の今年も前原の「やぶれかぶれ」に目が離せません。