行徳の「かむい」で、ラーメン・エコ活動継続中！

昨年の後半にメディアを巻き込んで～盛んになった「ラーメン・エコブーム」。

活動の趣旨は、森林保護、割り箸の使用抑制、マイ箸をラーメン店に持参しよう、マイ箸を持参すると期間限定ながら何か特典、サービスが受けられるという感じのものでした。

そのブームも、期間限定なので、昨年末で消滅？！

私もSAMさん以外はなかなかマイ箸をラーメン屋さんに持参し続けるお客さんって、見かけなくなりました。

熱しやすく、冷めやすい日本人の特徴なのかな？！と感じておりました。

でもそのブームが去っても、頑固に「マイ箸持参キャンペーン」を独自に地味に続けていらっしゃるのが、ここ「北海道ラーメン　かむい」です。

店長の藤城さんは、「せっかく昨年末にお声を掛けて頂いて始めた事です。こういう事は続ける事に意味があると思って、自発的に続けています」というご返事でした。

なるほど、止める事は簡単だけど、続ける事が大切。まるで５周年記念のラーメンミュージアムみたいです。

ですので現在も、マイ箸持参のお客さんにはオーダー時に自己申告で、味玉、コーン、バターのいずれかが無料サービスとなります。もちろんお客さんにとっては「生活防衛軍」ですね。

あと最近は割り箸から、リユース可能な箸にシフトするお店も増えましたね～