らあめん友蔵の「えび塩そば」＠南行徳

ＧＷ期間中につき、館長日記のＧＷ速報（当日）と、後出しの実食レポｗが入り乱れておりまして、ちょっと読みにくいかもしれませんが、ご容赦くださいませ～

ＧＷもあと１日ですのでｗｗｗ

私もＧＷの家族サービス疲れで、ちょっとヘロヘロで～す？！

では気合を入れ直して、ラーメンレポです。

４月２８日（火）の祝前日のラーメンレポです。

この日は行徳のがんこで、美味しい煮干し塩つけ麺を頂きまして、南行徳までウォーキングしました。

途中、むげんの店内の薄井さんと目が合い、ご挨拶ｗ

バイパスを通って「らあめん友蔵」に到着。この辺りはコインパーキングがないので、車だとなかなか行けない立地。なので２回目の訪問です。

つけ麺も美味しそうでしたが、ここは基本の「えび塩そば（６８０円）」を券売機でセレクト。

「極」時代から変わらないカウンター席にシットダウン。

そして暫くして「えび塩そば」とご対麺～☆☆☆！

豚骨と鶏ガラの白濁スープに、海老の旨みがプラス。スープの粘度は軽く膜がはる程度でサラッとしていて飲み易く、でも物足りなさのないレベル。背脂もＩＮ。

モチモチの中太麺には、タピオカの粉も入っていて、タピオカが面白い食感をクリエートしておりまして、スープを良く拾ってます。

結構ええ線イッテル～海老塩ラーメンでした。ご馳走様でした！


＊「らあめん友蔵＠南行徳」の最新営業情報はこちらです。
http://blog.goo.ne.jp/rocky2006/e/ecefac6948ccf88c32637bf2fcac877e