ハナキンナイトは、和風ラーメンシャリ＠市川駅前

市川市で魚出汁で美味いラーメン屋さんといえば、ここ「和風ラーメン　シャリ」です。

この日も塩ラーメン（６００円）を頂きました。

どんぶりの中を約１０種類の魚が勢い良く泳いでいる感じでして、じんわりと美味いです。

麺は昔からブランド製麺所の浅草開化楼の中太麺。モチモチとした食感が良いです。茹で加減は柔らかめですが、その方がスープを良く持ち上げて美味いです。

あとこちらのラーメン屋さん、良質の煮干しを使用する事で有名ですが、この煮干しが最近入手困難になって来ているそうです。また価格も高値で推移していて、その関係で来月から値上げせざるおえないそうです。詳しくは来月のメニューの価格表をご覧下さい。