八幡ちゃんぽんのあっさり味＠本八幡の魂麺

９月２２日のハナゲツ～華の月曜ナイトのラーメンレポです。

この日は月曜ですが、明日が祝日の為、なぜかウキウキな月曜です。

で、本八幡の魂麺へ。

この日は魂麺の期間限定の八幡ちゃんぽんのあっさり味（７５０円）を注文。

そして出て来た八幡ちゃんぽんは、普段食べ慣れている長崎のちゃんぽんとは全く似ていません！

麺もあの丸い断面で、ストレートなちゃんぽん麺でもありません。

本八幡の北口でちゃんぽんを長い間出している名店からクレームがきそうなビジュアル。

でも緑黄色野菜たっぷりで、私が命名するなら、八幡醤油タンメン秋味！ですね。

キノコ類も入っていて、良い感じです。

特製の辛くない餡？がトッピングでついてまして、味の変化はあんまり感じません。

ちょっと不満そうに厨房を見上げると、店主が来月の限定の試作をし出しました。

続く・・