アメリカ逆輸入ラーメンの真髄、ユウジラーメンで1日限定のオイスターチャウダーラーメンが登場‼️

水曜日の朝、おはようございます。

今朝は武蔵野線で埼玉に向かっております。出張です。

今朝のラーメンは、7月発売「イカタンまぜめん」…10月発売「あん肝味噌ラーメン」に続く、季節の魚介を使用した、ユウジラーメン、ニューヨーク本店のメニュー第3弾が新横浜ラーメン博物館に登場！

昨日１日限定のオイスターチャウダーラーメンです。

広島県産の岩ガキと豆乳を使用したスープは、岩ガキの旨みが凝縮され、クリーミーで濃厚かつ優しい味わいに。トッピングには里芋、ごぼう、ボイルした岩ガキを使用していて、アメリカ逆輸入ラーメンの真髄を味わえます。追加トッピングで、自家製ベーコンも。

ニューヨークから店主の原口さんも厨房にいまして、なかなか活気がありました。