「茨城大勝軒佐貫本店@佐貫」復活ラーメンイベント第４弾４月２９日は、H２８年熊本地震チャリティーイベントになってまして、売上金の全額を熊本へ寄付するとの事で、初めて佐貫まで単身電車で行ってきました。
茨城というと遠いイメージがありましたが、常磐線で結構早く着きました。１２時前に到着。駅の前から一本道をお店へ。すると見えてくる大行列。
５０名程の大行列に一瞬帰りたくなりましたが、そこはチャリティー、佐々木さんや、谷さん、鴫原さん、小早川さん、塚田さんにご挨拶しながら、なんと２時間かかって着席。佐貫という場所柄、家族連れが多く、お子さんがなかなかぐずって食べなかったり、あるいはお子さんにも一杯頼んでいて、その分をお父さんが残りを食べていたりして、回転が都内のラーメンイベントに比べると、割と遅め。でもこれは仕方ないでしょうね。
さて東京・東十条「麺処ほん田」店主の本田裕樹さんが作った限定は、「手揉み中華そば・プレミアムVer.＋筍とあさりの炊き込みごはん(1000+250=1250円)」
今回は熊本復興への思いを込めて、熊本地鶏「天草大王」、鹿児島「黒豚」、宮崎地鶏、長崎・五島列島の塩、大分・二反田醤油、など九州の食材をふんだんに使った一杯。
蔦で頂いた天草大王をまた頂ける有難さ、合わせる麺は心の味食品製の北海道産小麦粉１００％、加水率４１％の手もみ麺。チャーシューも宮崎霧島黒豚、鹿児島さつま若しゃもの４種類の部位のチャーシュー、個人的に唸ったのが、福岡糸島の貴重な国産のメンマ、これもまたメチャ美味かった。
炊き込みご飯も美味しくて、最後まで汁完しました。
ご馳走様でした☆心から熊本地震で被災された皆様へお見舞い申し上げます。
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