船橋の東武デパート６階で、３月２６日まで行われている「北海道物産展」
ここに北海道・函館の名店「あじさい」が出店しています。
押すな押すなの大行列。
あじさいと言えば、塩らーめんが有名。
私もあじさいの塩らーめんが大好きです。
昆布と、貝柱のスープがとっても美味。
創業８０年を超える、有名店ですね。
で、いつもなら塩ラーメンでしたが、
ん？
味噌？
新しい味噌ラーメン、しかも限定。
菜麓新白味噌拉麺
お会計が先。
この卓上の、油胡椒が面白いですね。
菜麓新白味噌拉麺が着ドン！
結構回転が速い。
麺がまた札幌とは、違いますね。
スープもまた違う。
札幌みたいに、ラードでまくを張るのではなく、
白味噌仕立てに、酒粕も入っています。
イメージは、甘さけ。
甘酒みたいに体の内側からぽかぽかする感じが、とっても素晴らしい。
脂身の少ないチャーシューも美味。
半熟の味玉も美味しい。
半身の形状が独特で、またいいですね！
食べ終わって、お店を出たところに、あじさいのお土産店が。
塩ラーメンを試食。
さらにあの、油胡椒も試食。
なので乾麺タイプを、塩、醤油、味噌、３種類購入。
なんか観光気分で、良かったですね(笑)
アクセス
トータル
