【単純だけど深～いラーメン店のストーリー】題名：「白飯（しろめし）を置かないラーメン店の話」

「白飯（しろめし）を置かないラーメン店のお話し」

最近SNSで、このラーメン店はなんでサイドメニューでご飯を置かないんだ、このラーメンにはご飯が合うのにもったいない。

そんなクレーマーな書き込みを良く目にします。

 

僕も先日、ラーメンを食べ終わってお店の方に、

「このラーメンにはご飯が合いますよね。ご飯が欲しいなあ。なんでメニューにないんですか？」

何の気なしに聞きました。

するとその方は一瞬間をおいて、

「実は先代（創業者）が、白飯は置くな、うちはご飯屋じゃなくてラーメン屋なんだから、と怒りまして。それ以来置かなくなりました」

私はそれを聞いて、暫し絶句。

白飯を置かないのは、先代のラーメン店としてのプライドなのか。

厨房に炊飯ジャーを置くスペースがない、そんなお店もあります。

SNSで自分の怒りに似た感情を、店主の知らないところで店名を晒して投稿するだけでなく、フェイスTOフェイスで、

店主に理由を直接聞いてみると、置かないのではなくて、置けない、が正解だったりします。

 

以上、ラーメンサラリーマンの深～い「つぶやき」でした（笑）