新横浜ラーメン博物館、「㊗淺草 來々軒3周年」㊗3周年記念メニュー "幻のカレーソース"で作る「淺草 來々軒×支那そばや」コラボラーメンです❣️

水曜日の朝、おはようございます。

今朝紹介するのは、新横浜ラーメン博物館、「㊗淺草 來々軒3周年」㊗3周年記念メニュー "幻のカレーソース"で作る「淺草 來々軒×支那そばや」コラボラーメンです。

はじめ今日までの３日間の提供でしたが、好評につき、２０日の金曜日まで、１日限定１００食ですが食べることが出来ます。

ラーメンの鬼、佐野実さんの幻のカレーレシピで作るカレー南蛮、あくまで上品で、何も突出せずに丼の中でバランスよくハーモニーを奏でていて、三元豚の豚しゃぶご飯と一緒に頂くと、もう必食の一杯です。

この日はたまたま厨房には佐野さんのお嬢さんの史華さんが華麗に麺あげをしておりました。なんとなく運命を感じたのがカウンターの史華さんの正面の席が空いていたこと。天国の佐野さんが、麺あげを見てみろ！と言ってくださっていたようで、ありがたく拝見致しました。史華さんにお断りして、動画も撮影しましたが、非公開、ロッキーのラーメン宝物にさせて頂きます。

ご馳走様でした！