今年創業40周年を迎えた君津豚骨の雄、九州ラーメン 八宝軒で半チャンラーメン‼️

 

火曜日の朝、おはようございます😃

今日紹介するのは、君津豚骨シリーズ第2弾、今年創業40周年を迎えた、八宝軒です‼️

かつて昼夜営業されていた八宝軒、九州出身のご主人が身体を壊されて通院するようになり、夜営業専門になりました。
でも夜にこのラーメンに出会える喜びは格別。

また君津豚骨の歴史を知る生き証人でもあります。
ご主人から日吉大和田店の創業が、1966年である事実も教えて頂きました。

専用の羽釜で炊いた、サラッとしながらも、クリーミィでコクのある豚骨ラーメン。
そして名人芸の半チャーハン。令和の半チャンラーメンは心に響く味わいです。

店頭に招き猫がいたのも、何かの縁。
ご馳走さま‼️