木曜日の朝、おはようございます!
今朝紹介するのは、千葉県鎌ケ谷市馬込沢でエリアナンバーワンのつけ麺とラーメンを提供し続けている、目黒屋です。
創業は2006年10月1日。
店主の目黒さんは、永福町と東池袋の大勝軒で修業された津田沼必勝軒の一番弟子。
目黒屋5ヶ年計画など、ラーメンの高みを目指し続けて、現在のステイタスを構築。
円熟のラーメンですが、今もチャレンジャースピリッツを持ち、スープを特濃バージョンを提供しています。
馬込沢ブラックなつけ麺、ベビーですが、美味しい自家製麺との相性も抜群。レアチャーシューのご飯も、菜に似ていて美味い。
食べ終わる頃に、目黒さんが出してくれた、冷やしミニラーメンも生姜が効いて、最高に美味しかったです。
ご馳走様!