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火曜日の朝、おはようございます‼️
ゴールデン麺ウィーク、あっと言う間に終わりましたね。
さてロッキーのゴールデン麺ウィーク、おススメのラーメン店は、ラーメン感動プレゼンター山田店長の、木更津にある中華そば モンドです‼️
「中華そば モンド」の開業は2016年12月17日。
ロゴもプロの方にお願いして、しっかりとしたイメージが完成。ところで気になる店名の「モンド」の意味ですが、2つあるそうです。一つは「必殺!仕事人」の中村主水(モンド)みたいに仕事をきっちりやること。もう一つは、「ダイヤモンド」のモンド。小さくても光り輝く、ダイヤモンドのカットの数は、苦労と感謝の数。これからも沢山カットして、木更津から千葉県全体を輝かせて欲しいですよね。
またこちらは生まれ育った実家の母屋を解体して、その地に新築したラーメン屋さん。
ラーメン愛と故郷愛に溢れるお店。こういうラーメン店はなかなかありません。
前回は福のじとの連食で、腹パンでしたが、今回は1番目。何を食べるか、はじめ新レギュラーメニューの味噌に決めていましたが、未食のまぜそばも美味しそう。開店前待ち、悩みました😄
開店して券売機に向かうと、限定の竹岡式ラーメンの文字も。さらに悩みました😄
が、ここは初志貫徹。
新メニューの味噌をセレクト。
店内に入ると、山田店長がかん高い声で、いらっしゃいませ‼️
さらにスープの良い香りが胃袋を掴みます。
こんなに良い香りがするのは、波音食堂の次ぐらいです。
出て来た味噌ラーメンは白味噌仕立てで、にんにく、果物に、生姜、背脂、ラードを使用したコッテリ、上品な味噌ラーメン。ベースのスープがしっかりとしたボディーなので、食べ飽きません。
中太縮れ麺との相性もバツグン。
これは食べて正解。
締めはテルさんの幸せプリン🍮🍮🍮
これもラーメン屋さんで食べるには、シンジラレナイ美味しさ。幸せになれますよ。
ご馳走さま‼️