廃れゆく町中華の食文化を考える、本八幡の来々軒は現存する町中華の貴重なお店‼️

 

月曜日の朝、おはようございます‼️
またまた台風が来るそうで、まだまだ警戒が必要ですね。

【廃れゆく「町中華」】

【絶滅危惧ラーメンジャンル＝「町中華」】

ロッキーも幼い頃、親父や家族と一緒に食べた町中華。
市川市でも沢山の町中華がその役目を終えて、閉店しています。
ロッキーが記憶しているだけでも、

「月梅＠本八幡」、「若松＠本八幡」、「来集軒＠本八幡」、「忠勢軒＠本八幡」、

「ひさご亭本店＠市川」、「上海亭＠市川」、「松元飯店＠市川」、「福寿園＠市川」

「幸栄軒＠市川真間」、などなど。

高齢化や、後継者難など、理由はさまざま。

時代の流れと言われれば、それまでかも知れません。

本八幡の来々軒は、その中で凄く頑張っていらっしゃいますね。

市川市民に馴染み深い、タンメンと餃子。

タンギョウ。

野菜がたっぷり入って、身体の芯から温まります。

ご馳走さま。