【祝創業1周年】「麺処しろ@市川駅南口」ラーメン二郎とまるはで修業したサラブレッド店主が手がける濃厚まぜそばもイケメンですよ!
2018年2月16日に創業した市川駅南口の「麺処しろ」
店主の田代さんは、環七一之江の「ラーメン二郎」と、船橋を拠点とした「まるは」グループの出身。
そう千葉ラーメン界のサラブレッド。
カウンター席10席なので、ちょっとワンオペでは営業的にきついのですが、そこを色々とやりくりして、
しっかりと2月16日にめでたく1周年を迎えようとしています。
鶏に魚介を合わせた濃厚なスープで、ラーメン、つけ麺を創作。
さらにまぜそばも、なかなかのイケメン。
チーズが隠し味程度に効いていて、センスの良さを感じさせる濃厚なまぜそば。
これもとっても美味しいですよ!
ぜひご賞味くださいね!
ごちそうさま!