1985年創業の博多一風堂総本店に行って来ました‼️一風堂プライドをかけた魂の白丸元味‼️

月曜日の朝、おはようございます‼️😀

今朝紹介するのは、1985年創業の博多、一風堂の大名総本店の白丸元味です。あと肉巻きおにぎりも。

ロッキーも1994年にオープンした新横浜ラーメン博物館で博多一風堂の豚骨ラーメンを初めて頂いて、衝撃を受けました。

2015年の30周年を機に、博多を外して一風堂と言う店名にした博多一風堂の初期の一番の功績は、1980年代に、怖い、臭い、汚いと言ったネガティブなイメージの博多ラーメンを女性が安心して食べられるラーメン店のスタイルに進化させた先駆けであったと言う事。

その後は2008年のニューヨーク店オープンから本格的に世界展開。ロッキーも2011年にマンハッタンで一風堂のラーメンを家族で頂きましたが、一風堂の精鋭部隊が作るラーメンは、ニューヨーカーも唸る味わい。

昨今の海外での日本式ラーメンの普及に大きく貢献しています。
これだけ世界化しても原点を忘れない姿勢も素晴らしいですね‼️
ご馳走さま‼️