【らぁ麺 とうひち＠京都・北大路】【ミシュラン・ビブグルマン選出】国宝級の看板メニュー鶏醤油らぁめんと、九十九里産の煮干し使用の煮干魚介らぁ麺をダブル完食☆

【らぁ麺　とうひち＠京都・北大路】【ミシュラン・ビブグルマン選出】国宝級の看板メニュー鶏醤油らぁめんと、九十九里産の煮干し使用の煮干魚介らぁ麺をダブル完食なう☆

２０１５年にオープンした「生揚げ醤油」を使ったこだわりのラーメン店「らぁ麺　とうひち」。

すでに関西で大変有名なラーメン店で、毎日行列が凄いそうです。ミシュラン・ビブグルマンにも選出。

さて今回は日本全国御朱印ロードツアー京都編、京都市内の世界遺産の寺院や、神社を自転車で回りながら、その合間での麺活。

前回の京都ラーメンツアーでは、一乗寺の極鶏、天下一品総本店、ラーメン拳などを訪問。

今回は、午前中に新福菜館を訪問して、夜は未食の「とうひち」と決めておりました。

京都駅から地下鉄で、北大路へ。

そこからはお得意のカーシェアで、４キロほどの「らぁ麺　とうひち」へ。

予め専用の駐車場が７台分あることなどは、ツイッターでチェック済み。

夜の京都市北区。

閑静な住宅街を走り、ある一角だけが賑やか。

ここがらぁ麺とうひち。

そしてそこから１００メートルぐらい走ると、「南箱ノ井ガレージ」ここの北側１、３、４、５、南側５、９、１０番の合計７台分がその駐車場。

で。またその隣にコインパーキングがありまして、今回はコインパーキングに止めました（３００円かかりました）

そして行列に参戦、美味しい匂いがダクトから漂い、もうメロメロw

午後7時４０分に着いて、ちゃく丼は午後8時２０分。

これだけの人気店で４０分で食べれるのは奇跡かも！

おそらく昼間は観光客中心で、夜は地元客中心でしょうか。

さてとうひちのメニューは、看板の鶏醤油らぁ麺、鶏醤油つけそば、鶏油まぜそば、鶏白湯らぁ麺（限定各１５食）。

そして煮干魚介らぁ麺（限定各１５食）、あとお子様らぁ麺もあります。

サイドの唐揚げ（４個で５００円）も美味しそうです。あとトッピングの自家製ワンタン（３個で２００円）も捨てがたいですね。

色々と迷いましたが、某女史より、２種類のラーメンを食べよ！とのFB投稿があり、鶏白湯狙いでしたが残念ながらソールドアウト、なので、

看板の「鶏醤油らぁ麺」に、九十九里産の煮干を使った「煮干魚介らぁ麺」を注文。

スープは、京都の丹波黒鶏と鹿児島の黒薩摩鶏のガラ、さらに秋田の比内地鶏の丸鶏を合わせた力強いスープ。

そこに、生揚醤油３種類と生醤油７種類をブレンドした、自家火入れ、塾生のカエシ。

自家製麺は、北海道産のキタホナミ、春よ恋、石臼挽きの小麦粉、全粒粉、焙煎胚芽など計８種類の国産小麦を使用した平打ち細麺ストレート。

スープも麺も、力強くて、この鶏醤油らぁ麺はグイグイと食べることが出来ます。

対する九十九里産の煮干を使った、煮干し魚介らぁ麺は、千葉のにボラーでも安心して味わえる一杯。

片口鰯煮干、平子煮干、サンマなど計４種類の煮干しを一晩水出しで、じっくりと炊き上げたいっぱいで、身体の底から

じんわりと来る旨味の宝庫がたまりません！

鶏醤油らぁ麺はパンチが効いていて、煮干魚介らぁ麺はじんわりと来るタイプ。

どちらもロッキーのタイプ。

ここも再訪問が楽しみですね、次回は家族や、友人を連れて訪問して見たいです。

ごちそうさまでした！

カーシェア。

駐車場に到着。

こんな位置関係です。

店外と店内にも数名待ちます。

オーガニック、大切なテーマですね！

鶏醤油らぁ麺・鶏と豚のチャーシューがまたうまい！

三つ葉がアクセント。

こちらは煮干し魚介らぁ麺。

玉ねぎや、岩のりが入ります。

麺がまた力強いですね！

柔らかい煮干しスープ。

このどんぶりのロゴの感じも変えてて、凄い！

姉妹店もありますね。

券売機周辺。

店内はカウンター席にテーブル席。