2000年以降のラーメン現代史に新風を巻き起こしたラー博、支那そばやがラスト一ヶ月で卒業、見逃せない卒業企画とは⁉️

11月最初の金曜日、おはようございます。
今年もあと2ヶ月、そして2000年から新横浜ラーメン博物館で営業していたラーメンの鬼、支那そばやがラー博を卒業するのが12月1日、あと1ヶ月。
支那そばやにはたくさんの思い出がありすぎて、ロッキーにとって卒業は残念。でも必ず別れはありますからね。
さてラー博卒業までにいくつか企画が用意されております。
まず支那そばやの全てと言う冊子が限定でラー博売店で販売されています。
これは凄い‼️の一言ですし、佐野さんをリスペクトする方は一生の記念に一冊購入すべしです。
本を開いた時にこの思いは共有出来ると思います。
また今月7日からは卒業ラーメンが一般販売されます。
日本全国の生産者の声を代弁したり、ラーメンに国産小麦、自家製麺を必然として取り入れた先駆者、今は亡き佐野実さんの思いを、後継者が今回の卒業ラーメンに込めています。
これも必食の一杯。
最後は拍手喝采でラー博を送り出してあげましょう‼️