肉食をやめる人・環境問題・その中で工夫して栄養を摂ることは必須

おはようございます、裕美です

 

 

今、環境問題の観点から肉食をやめる人がいますね。

 

元ブルゾンちえみさんも

ペスカタリアン

（魚、野菜、乳、卵は食べる）

とインタビューで言われていたのを覚えています。

 

 

 

大規模な畜産業は、

大量の森林の伐採、家畜の飼料を栽培・調達、

また家畜の糞便から汚染水の発生

それらの影響による

地球の温室化・汚染が指摘されています。

 

 

 

私が所属しているホリスティックビューティ協会の代表も

サステナブルを意識している人たち

（吉川ひなのちゃんなど）も

肉食を減らしていると言っていました。

 

 

脱線ですが

私はTV見ないので好きな人達のyou tube見ています。

①吉川ひなのちゃん娘さんのツリーハウスやQ&Aが特に好き！子育て論「根拠のない恐怖を与えない、大人が優位に立たず威圧的にならず対等に話すなど」考え方が好き。

②ローラさん栄養の意識高い（サプリはナイアシン飲んでましたね！モリンガも摂っている）Q&Aは、面白すぎてて見た後、むしょうに元気がでてきた

③全捨離　櫻庭露樹さん隣にいるジャニーさんが昔と激変していて開運を体現している！「捨てなくちゃいけないけれど捨てられない」とお悩みの友達何人もに教えたサイト

④こんまりさん

⑤ヨガ　B－Lifeさん

 

 

話戻って・・・

 

 

私は、かつて肉を抜いた時に

本当にガリガリの痩せ・超低栄養になったので

 

（もともと乳製品もあまり摂らない）

 

 

やるのならば、

本当に代替食品として

大豆をこのくらいの量とって

（すごい量になるかも？）

またはえんどう豆やヘンププロテイン、サプリメント併用で

低栄養にならない完全な献立サイクルが確立したら

挑戦したいところです

（食べる前に計算上、栄養素の数値を合わせることは簡単、でも、体内でどのくらい代謝されてどうなったのかとは別話で、食べて生活して症状がどうなのか？までやらないと実証はされないと思っている）

 

 

実体験で成功しないと

他人に勧める所まではいかないです。

 

 

分子栄養学も併用して

血液データで

低栄養のチェックをしながら

 

 

食の選択は個人の自由なので

もし本気で

肉食抜きをやりたい！という方には

完全サポートできる食事管理を

考案したい目標があります

（研究テーマの１つにしてみたい）

 

 

私は、

3分搗き無農薬玄米、

肉・魚・卵・乳（時々）・野菜・果物

を食べる生活ですが

 

実際問題・・・

低栄養が色々発覚していたのでサプリメントを併用

 

 

例）

「疲れやすい」「落ち込みやすい」は、

典型的な低栄養の症状です

 

※落ち込みやすい人は、タンパク不足、ビタミンB群、ナイアシンなどが不足している可能性あり

 

 

 

【低栄養になる理由】

・野菜そのものの栄養素が減っている

 

・個人の体質で減りやすい特定の栄養素がある

 

・ストレス、添加物、農薬、重金属、砂糖、カゼイン、グルテンなどの影響で、栄養を吸収&免疫の要となる腸の状態が悪くなる

 

・胃酸の分泌減少、ピロリ菌感染を原因とする胃内PH上昇によるミネラル吸収阻害

 

など

 

 

さらに、加齢に伴い、

長年の栄養不足が曝露されて症状が出る

 

肥満×低栄養の人も沢山います

（＝新型栄養失調）

 

全ての病気・不調の原因は

栄養で解決・予防できる時代がくるかも！？

 

 

 

一方、

断食（ファスティング）や少食もエコ

との見方がありますが

 

 

毎食食べすぎ×毎日　の場合は、

時々の断食は健康面では効果的だと思います。

 

胃腸の粘膜細胞を回復させる時間を作る。

 

 

しかし、これらも

体質・体形・栄養状態によるので

 

あっという間に

超低栄養になる人だっていると思います

不調、不妊、病気につながってしまう。

 

 

 

ある食の専門家は、

 

断食は毎日やらなくていい

 

やるのならば、

1週間に１食抜くサイクル程度で十分。

つまり、1週間に1回、朝食か夕食を抜く。

 

 

＝週に1回、空腹の時間を15時間ほど作る

 

と言われて納得した覚えがあります。

 

 

 

 

 

私もサステナブル応援したいけれど

 

今現在、肉食抜き・継続した断食（少食）で

栄養満タンにできる自信がないです

 

たんぱく、ビタミンB群、鉄、亜鉛、銅、マグネシウムなど

人工サプリで補うしかないか？！

 

今までに、

モリンガ、ブルーグリーンアルジー、白亜紀ミネラルなど

自然由来のサプリメント併用もやってみたけれど、

１００％の充足にはならなかった・・・

（アトピーなどは治ったという人はいるけれど、

普通レベルの人がより高い健康体へ！！のレベルにはならなかった。

＝最悪の状態は脱出するけれど、スーパー健康体はそれだけでは難しい）

 

 

追究は、今後も続く・・・。

 

 

近い将来、

ベジタリアン・ヴィーガンの人でも

栄養満点・元気はつらつ絶好調！

となる栄養管理を考案したいです

 

 

 

旬のブドウと、ぶどう柄ワンピ―スが重なった日

おうち時間は、１００％ワンピ―スラクです。