冷水につかる豆腐になりたい：鎌倉・鈴木豆腐店の木綿

「京都ですごした学生時代、豆腐屋の前をとおるたびに 水につかる豆腐をみては、ああ豆腐になりたいと思っていた」 と、かつて話していた人がいた。 「そんなもの？」と思っていたけれど、 その気持ち、いまこそわかる…としみじみしていた９月のある晩。 近くで小さくラッパが鳴ったとおもうと 「とーふやです」と低く張りのある声が響いた。 このあたりにお得意さまがいるようで、 ちかくの町のお豆腐 . . . 本文を読む