朝ご飯に蜂蜜トーストをたべていたら
ロシア蜂蜜をおもいだした。
「ロシア蜂蜜」といわれても
「なんのこと？」と思う方も多いかもしれない。
要はロシア産の蜂蜜。わたしが味わったのは、
とても糖度が高く、ひとくちで大満足という品だった。
しかも器がふるっている。
これは、なんと白樺の樹皮でできているという。
白樺の表皮を何枚も重ねて圧縮し、それに
模様を彫刻した木やゴムなどの型を押しつけ、
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