ヌーベルプース大倉山 Nouvelle Pousse Okurayama

オリンピックミュージアムアネックスです。

雪ミクのマンホール蓋を撮りに来たのですが、せっかくなので（ブログネタ的にも）こちらで昼食をいただくことにしました。

全然下調べしていなくて、「コース料理しかありません」と言われてぐっときたのですが、もう１時半だったので他をあたる気力もなかったです。

札幌オリンピックミュージアムアネックスは2020年5月にリニューアルオープンしました。

「ヌーベルプース大倉山」では、素敵な景色を眺めながら創作フランス料理を楽しめます。
学生さんが飛ぶ姿を見ながらお食事しました。

お飲み物は？と言われて、仁木町のナイアガラ（ノンアルコールのジュースです）をお願いしました。

連れは最初レモネードを注文しましたが、「甘いですよ」と言われて、スタンダード（ジンジャービア）を注文しました。

積丹沖真蛸のカクテル

ズッキーニのベニエ

北海道産とうもろこし“ゴールドラッシュ”の冷製カプチーノ
すっごく甘くておいしかった！

恵庭産黒豚“ENIWA NERO”のテリーヌ

フランスパンと写真には写っていないけれどバター。

羽幌産沖かすべのムニエル　ヘーゼルナッツのアクセント
かすべをムニエルにするなんてびっくり。

仔羊肉のナヴァラン　北海道産じゃが芋“きたかむい”のピューレ

プチパン

赤肉メロンのスープ仕立て　自家製バニラアイスクリーム
シャーベットはメロン果汁を使っています。

コーヒー

小菓子

雪ミクマンホールを見に来ただけなのに、贅沢してしまいました。

ヌーベルプース大倉山　Nouvelle Pousse Okurayama
大倉山ジャンプ競技場　オリンピックミュージアムアネックス内
札幌市中央区宮の森1274