実家に行ってきた

雨だったので、草むしりはできなかったけど、話し相手くらいはできました。
歯医者は中断（予約はとっていたが、しばらく休業の連絡がきたとのこと）。
ヨガは近くの地区センターが閉まっており、お休み中。
週１のリハビリは通っている。
ヘルパーさんは週２回来てもらっています。
最近はスーパーのちらしも入らなくなり（コロナによる自粛）、何を
買ったらいいかわからない　何を食べたらいいのかわからない　という
ので、一緒に買い物に行きました。
母が食べたことのないもの　と思って我が家の定番　チキン南蛮を作り
ました。
隣はタルタルソース、あとサラダとみそ汁を作りました。
秘密のケンミンショーで、宮崎の県民食のチキン南蛮を見て、自分も
作り始めたもので、実家では食べたことがありませんでした。
宮崎では寿司屋でも蕎麦屋でも喫茶店でも必ずあるというチキン南蛮。
だいぶ我が家流になっています。人参、玉ねぎはたれを作るときの薬味で、
本来は捨ててしまうのですが、もったいないので、我が家では鶏肉に載せて
しまいます。また野菜をたくさん取りたいこともあり、多めに入れます。
一人暮らしになり、ほとんど揚げ物はしない　というので、今後も目新しい
料理を作ってあげたいわぁ～と思うのでした。