昨日はお茶を買いに出かけた帰りにファーマーズマーケットでタケノコも買って来ました
先日主人の実家から茹でたタケノコをいただき
美味しく堪能したのですが・・・
このシーズンもう一度美味しいタケノコを味わいたいと思い
昨日お茶を会に出かけた帰りにファーマーズマーケットで買ってまいりました
先日他のファーマーズマーケットで見たときはとても高くて買うのをあきらめたのですが
昨日は大きなモノが1本200円から250円でしたので
柔らかそうなモノを2本選んで購入してきました
ありがたいことにタケノコにはぬかもセットでついておりましたので
昨日は帰宅してすぐに皮をむき・・・
大きな鍋で時間をかけてしっかりとタケノコを湯がきました
昨日は念願のタケノコの煮物を作ったのですが・・・
中まで味が染みてとても美味しく食べることが出来ました
タケノコはまだ沢山あるので・・・
タケノコご飯を炊いたり・・・和え物を作ったりしようと思っております
今年はタケノコの生育も早いらしく
このゴールデンウィーク辺りで終わりになってしまうように思います
旬の味、楽しみたいと思います
では、これからもよろしくお願いいたします