国内最高齢のバーテンダーで昨年には現代の名工にも選ばれ、有名なカクテル「雪国」の」考案者でもあった酒田の誇り
井山計一さんが亡くなられました。（享年95歳）
井山さんが65年にわたり営んでいおられたのが「ケルン」で、ウチのお店と同じビルにあります。（酒田大火以降）
残念ながら酒田大火（昭和51年）以前のお店の画像は探せませんでしたが、ワタシが最初に行ったのは
今から46年ほど前の高校生の時でした。（もちろんコーヒーですが）
そして、これが有名なカクテル「雪国」です。
思えば2018年に2018年12月13日に取引先の方々と行ったのが最後になってしまいました。
井山さんのドキュメンタリー映画「YUKIGUNI]の予告編も併せてご覧ください。
93歳を過ぎても現役で、元気に活躍されていたんですね！
そのように有名な方と同じビル内で働いていたということは誇りになりますね(^_^)
この道一筋が光ります。
それにひきかえ、
多兎を追うもの、一兎を得ず(^^;
私が最期に行った時もお店に出ておられ、アルバイトの女子大生と楽しそうにしておりました。
良き時代のダンディズムを感じさせる人だったように思います。
そしてお店を開いたのが1955年ですから、本当に自分の道を楽しみながら極めた人なんだと思います。
なかなかこんな風には生きれないですよね～。