日本酒の専門店です

私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。

人気じわりじわり・千葉の酒蔵・寺田本家

2008年06月01日 00時26分40秒 | 発酵食品 貴重な日本酒
お久し振りです!
ここに来て、急に冷たい小雨の続く毎日です。
お変わりありませんか?

雨が降ると人の足は遠のくもの、そんな中でとってもよく会話の中から聞こえてくる日本酒の商品名があります。

五人娘とか香取


この両方がその日本酒です。
千葉県の酒蔵:寺田本家の商品なんです。


つい1週間前でしょうかこの蔵の杜氏である藤波良寛氏が奥様と見えました。奥様を伴って来店なさったのは、もちろん初めての事です。

それはよしとして

ここ最近、良くお見えになる男性の方で○川さんと言い仕事が終わった後、帰り際によく寄ってくれます。
その彼が、すぐに気に入ったのが


寺田本家が造る『香取』です。
理屈抜きで好きな酒とあって、始めに色々と2合ほど呑んで、〆に必ずこの香取を2合呑んで満足して帰るのです。

また、2日前にも初めて見えた男性のふたり連れ
この中のひとりが目の前に並ぶ、日本酒のラベルを眺めながら
「香取に五人娘がある!僕ン家には、この他に醍醐のしずくもあるんです。僕はこの蔵の酒が大好きで買って家でよく呑んでます!大好きなのよ!!!」

その前にも女性がわざわざ捜して呑みに来てくれた事を思い出しました。


千葉県香取郡
㈱寺田本家 商品名:五人娘・香取他

http://www.teradahonke.co.jp/index.htm
米の磨きにこだわった蔵もあってよし、こんな風に個性をはっきり打ち出している蔵も又よし。色んな人がいて、色んな酒があって良いんです。

貴方は、自分の好きな酒に出会えましたか?