日本酒の専門店です

私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。

初・巨大鰆６キロ入荷！

2009年03月07日 01時41分12秒 | 発酵食品　日本酒を楽しむ料理
こんな鰆(さわら)を買ってきました！
実は箱の向こうではしっぽがはみ出しています。
水道の蛇口が３個ありますね！

大きさがわかると思います。

重さ６キロ・体長１メートル
これから解体します！


報告は後ほど