日本酒の専門店です
私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。
こんな感じで今年もやっと鳴門から２回目が届いたのが１９日でした。
今年はこんな風に家族全員の写真入りで届きました！
下ごしらえの真っ最中です！
食べやすいサイズにカットしているところです。
これをしゃぶしゃぶでおみそ汁で毎年食べて頂いています。
しかし、２日間であっという間に完売しました。
残された仕入れ入荷日は２６日と最終日が２８日
天然の生わかめは自然が相手ですから状況は毎年変化します。
今年も１６日・１９日・２６日・２８日と４回の入荷で終わりとの事。鳴門の漁師村さんからの連絡です。
残すは２６日・２８日
衝撃的な味に食べた人は必ず虜になる。
大げさではなく間違いありません！！！
天然生わかめもうじき旬が終わります。