日本酒の専門店です

私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。

季節限定酒・初夏の酒　Ⅲ

2009年06月20日 03時10分17秒 | 発酵食品　貴重な日本酒
千峰　純米吟醸天青(てんせい)山田錦使用


神奈川県は茅ヶ崎市で造られる夏の日本酒です。
そうなんです、茅ヶ崎でも日本酒は造られているんです。
昨年に続き今年も入荷。
こちらもアルコール度数13～14度と低めでキリッとした味が特徴です。

醸造元：熊澤酒造(株)　神奈川県茅ヶ崎市
季節限定純米吟醸