９月１日 ジャム作り

私の留守中、主人が友人からブルーベリーをたくさん戴いて、

冷凍庫の中に保存していました。

夜１１時頃、ブルーベリー１袋の半分を使って、ジャム作ることに、

圧力鍋にブルーベリーと水を少し、砂糖を入れて、

約１５分煮て、冷めたら圧力鍋の蓋を開けて

木べらでかき混ぜて、好みのトロリ感が出たら火を止めました。

朝起きて見たら、トロリ感がもう少しあった方がいいかなぁ、と

次回作る時に気を付けます。