雀の日記

ようこの人生散策

9月9日  衣替え

2022-09-09 23:25:08 | Weblog

夏物の衣服を数点残して、秋物と冬物の服を出しました。

何年も着ない服は処分する事にして、

紐で十文字に縛って、ゴミ袋に入れました。

時計は5時を回って、急いでスーパーに行って、

夕飯の買い物です。

主人には豚肉の生姜焼き、私はトンカツを買ってかつ丼にしました。

あと中華サラダ、茄子の漬物(冷蔵庫の中に漬けています)

色も綺麗で、カビも生えなく、夕食後に茄子を塩もみして漬けると、

次の日の夕食の時に食べ頃に漬かっています。

液はカップ5杯の水に、塩と茄子の素を少し入れて沸騰させて、

冷めてから、茄子を塩で擦り液の中に入れて漬けます。

茄子は今が旬なので美味しいです。

コメント
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