本日のオイラたち！

　　　


「うりゃうりゃ」byタビ


　　　


「ボクは今そんな気分ぢゃないんだ」byミィちゃん


　　　


「ちぇ、つまんないの」byタビ


　　　


「と、見せかけて！ウラウラウウラ～」byタビ
「シツコイよっ」ｂｙミィちゃん

毎朝こんなことを繰り返している２匹です


　　　

真っ白な朝。

おとといの朝のことですが・・


　　　

霧が立ち込めて真っ白でした～
お向かいの家も霞む

　　　

右を見ても、左を見ても、白の世界・・・
この後霧が晴れて、良い天気になりました


この日のお昼ご飯は・・


　　　


自分用に、久しぶりにナポリタンを作りました。
娘は今ハマっているセブンプレミアムの醤油ラーメンを食べています。


　　　


安いけど、意外に美味しいんだそうです。
自分で気軽に作れるところもいいんだろうなぁ。

話はナポリタンに戻って。
いろんな作り方があるんだけど、今回はニンニクをザクッと切って
ベーコンも刻んで、セロリの葉っぱ側を（少し細い軸部分も入れて）
ざくざくに切って、まずオリーブオイルにニンニクを入れて火にかけて
香りが出たらベーコン、セロリを入れてジャッジャッと炒めます。

そこに玉ねぎの薄切り、ピーマンの薄切りなどを入れて炒め合わせて
塩（天然塩がお勧め）コショウ、好みで輪切りの唐辛子も入れて。
野菜がしんなりしたら、茹でたパスタ、ケチャップそして隠し味に
味醂を大さじ１くらい入れて(もっと甘くしたいなら大さじ２でもOK）
味付けします。

火を止めてから、ピザ用の溶けるチーズをバラバラっとまぶして
そのままお皿の上に。
これにタバスコをガンガンかけていただくのですが、食べ進めるうちに
とろりと溶けたチーズがケチャップ味のコクを増してくれます。
味醂を入れると甘みも増すので、ちょっとお店の味に近くなります。

味醂を使っていますよ、と教えてくれたのはナポリタンをお店で
出しているシェフさんだから、間違いがないです。
他には牛乳を入れたり、ソースを入れたりバターを加えたりと、
いろいろありますが、今のところは味醂の隠し味がお気に入りです


　　　


お雛様用に買ったロールケーキ。
写メを撮る前に切ってしまって・・・カッコ悪いけどとりあえず
・・・可愛いけど、お味は普通・・・ま、そんなもんですよね