サンドイッチのコツ！

久しぶりに松江に行ったついでに
キッチンおかだで　パンを買って
サンドイッチを作りました。

パンは　一番人気の食パン　キッチンブレッドです。

①昔　サンドイッチを　ものすごーく美味しく作る友達がいて
コツを聞いたら　バターをたっぷり塗ることだと　言っていたので
マーガリンを　どっさり塗りました。
これで　パンが防水されて水っぽくなるのを
防ぎます。

②またまた昔　喫茶店でバイトをしていた友達が
きれいな切り口のためには
真ん中に具を置くことと、
言っていたのを思い出して
切り口を意識して具を配置しました。

③誰かの本に　キュウリが水っぽいのは
種があるからで
種の部分をくり抜けばいいと　書いてあったので
スプーンで種の水っぽいところを
こそげ取りました。

④小林ケンタロウさんの本に
キュウリは　きつく絞ってはいけないと書いてあったので
塩したキュウリを軽く絞りました。
また　ツナ缶の油をきってはいけないとも
書いてあったので　汁ごと
マヨネーズと和えました。
マヨネーズ少なめで　しっとりした具になります。

そうやって　今までかき集めた情報で
作ったサンドイッチです。



もう少し　具を多くしたら
断萌え萌え断 に　なったかな　次回は　具を増やします。
マスタードが　少なかったな。
思い切り入れても　大丈夫みたい
②の友達が　マスタード入りマヨネーズを使うべしと
言っていたのを　思い出しました。
マスタード入りマヨネーズは　美味しく感じる加減に調整されているのでしょうね。

美味しいサンドイッチまで　道のりは　まだまだ遠いです。

キッチンおかだのパンは　美味しいです。

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