冷凍？生秋刀魚

この秋食べた初めての生秋刀魚は残念期待外れ、あちらこちらのスーパーへ行く度に鮮魚売り場の秋刀魚を注目して、いつ今年の狙い目の初秋刀魚にお目に掛かれるかと・・先日開店間もないスーパーで生秋刀魚と表示の秋刀魚をゲット、待望の塩焼きにして戴いたが、妻曰く「頭切ったらワタがズルズル出て来ちゃって」ワタが無い初秋刀魚の味は、苦くも、旨くも無かった、あれは本当に生秋刀魚だったのだろうか・・美味しい秋刀魚を探索中の私です。