手打ちうどん大蔵 ー 評判通りの美味しさでした。「かしわ天ぶっかけうどん」 ー

香川県です。

前回の「吉本食品」さんからの続きです。

吉本食品さんをあとにして、

JR高徳線三本松駅から電車に乗り高松市を目指しました。

二日前の天気予報では、この日は雨予報でした。

でも日頃の行いが良いのかな？（笑）、この日、雨に降られる事はありませんでした。

車窓から映える緑を目で追いながら、旅気分を味わいます。

1時間ほど電車に揺られ、到着したのはJR栗林駅。

ここから目的のお店、高松市花ノ宮町の「手打ちうどん大蔵」さんへは少しばかり遠いですが、

朝からうどんを3杯食べている事もあり、ここは歩く事にしました。

ちなみに、大蔵さんの最寄り駅はことでん琴平線三条駅（徒歩10分）になります。

栗林駅から歩くこと20分、12時少し前にお店の手前まで来ました。

私の前を歩いていた数名の人達がお店の中へ入って行きます。

その後を追って、私も店内に入りました。

大蔵さんの店主は複数のうどん店を勤めた後、

2017年に「手打ちうどん大蔵」を開業されています。

お店に入ると、ほぼ満席で、店内はすでに多くのお客さんで賑わっていました。

そしてすぐに満席となり、お店の前で待つお客さんも出始めました。

あと数秒遅れていたら、20分から30分は待つハメになっていたかも知れません。(^_^;)

人気の高さを窺えます。

座席は23席、私は壁面のカウンター席に座りました。

そしてメニューを拝見。

↓↓こちらのお店の人気ランキング。

私は人気ランキング1位の「かしわ天ぶっかけうどん（冷）」を注文しました。

ちなみにこちらのお店はセルフ店ではなくて一般店です。

しばらく待って運ばれてきたのが↓↓こちら。

綺麗な麺に、綺麗な色をしたかしわ天・・・。

見ているだけで気持ちがワクワクします。(^^♪

丼の柄も良いし、盛り方も良いですね。

まずはぶっかけ出汁無しで麺をいただきます。

この麺、本当に良い麺だ！！(^^♪

モチモチした食感、グッと噛んだ時に感じるコシの強さ。

麺の旨味も味わえて、ハイレベルな麺です。(^^)

ぶっかけ出汁がまた旨い！

スッキリとした味わいながら、旨味が強く感じられます。

この絶品な出汁が、麺に乗って口の中へ入って来るのですから、もうたまりません！(^^♪

そしてかしわ天、

鶏ムネ肉のかしわ天はふんわりサクサクで、味も良い！

ぶっかけ出汁に浸けて頂くと最高に旨い！(^_^)v

このかしわ天なら、あと5個は食べれそうでした。(^^)

大蔵さんの「かしわ天ぶっかけうどん（冷）」、大変満足させて頂きました！(^^)

こちらのお店はまた訪ねたいと思います。

「焦がしチーズ釜バターうどん」や「カツカレーうどん」を食べていみたいですね。(^^♪

 

手打ちうどん大蔵
〒761-8063 香川県高松市花ノ宮町３丁目４−１２