手打ちうどん つるや ー 懐かしくも美味しい、ざるうどんにうずら卵の風味 ー

今回紹介するお店は、香川県観音寺市での食べ歩き、7軒目のお店「手打ちうどん つるや」さんです。

つるやさんは、1983年に創業した地元に根ざしたお店です。

風情ある古民家の雰囲気を持つ、見た目も素晴らしいお店です。

さっそく店内へ。

店内は広く、木目調のテーブルが配置されています。

その雰囲気は温かく、居心地が良いです。

加えて、落ち着いた照明が空間全体を柔らかく照らし、心地よさを演出しています。

小上がりの座敷も完備されており、ご家族で楽しめる雰囲気のお店です。

メニューは↓↓こちら。

こちらのお店はセルフ店です。

セルフカウンターではおでん、揚げ物、おにぎりなどのサイドメニューが取り揃えられています。

私は「コロッケ」をひとつ取りました。

注文したうどんは「ざるうどん（小）」です。

本当は人気メニューの「黄金（こがね）うどん」（釜玉）を試してみたかったのですが、このお店に訪れるまでに、温かいうどんばかり食べてきたため、こちらでは冷たいうどんが食べたくなりました。

↓↓「ざるうどん（小）」と「コロッケ」

うずらの卵があり、昭和世代の私には、これぞ「ざる」って感じがしますね。

最近、うずらの卵がある「ざるうどん」は少なくなっているように思います。

まずは麺を汁に浸けずに頂きます。

モチモチとした弾力感が素晴らしく、コシもしっかりしています。

口の中で踊るような食感が、とても心地よい！

良い麺です！(^^♪

つけ汁も、いりこなどの出汁の風味が豊かで、素晴らしい味わいです。

このつけ汁に麺を浸けて啜ると、麺との相性が抜群で、口の中に広がる満足感がたまりません！！(^^♪

そして、うずらの卵を口に含んだ瞬間、ふわりと広がる卵の柔らかな味わいが、麺との調和を楽しませてくれます。(^^)

コロッケはふっくらサクサクで、ひとくち食べると、じんわりとコロッケの旨味が口いっぱいに広がります。

とても旨い！(^^♪

つるやさんの「ざるうどん（小）」と「コロッケ」、大変満足させて頂きました！(^○^)

次回訪問の時は、お金がたまるという「黄金うどん」を是非食べてみたいと思います。

黄金うどん→銭形砂絵→宝くじ売場のコースが最適かもしれませんね。(^^)

 

手打ちうどんつるや
〒768-0067 香川県観音寺市坂本町３丁目７−１８