うどんや太門 － 見せる、魅せる －

愛知県です。

この旅最後のお店へ向かうところです。

雨が本格的に降りだしました。

ここまで何とかうまく、雨の影響をあまり受けずに来たのですが・・・。

ここに来てアウトです。(^-^;

実は大阪を出発する時「雨の予報ですが、私と一緒なら雨は大丈夫です！」と啖呵を切っていたのです。

なので、私の後ろに座っている同行者から、するどい視線を背中に感じます。

もうそれはグイグイと感じます。(^▽^;)

そんな状況の中、たどり着いたのが↓↓こちらのお店です。

「うどんや太門」さんです。

前々から一度訪ねてみたかったお店です。

ここで、愛知県のお知り合いと合流。

１８時にお店へ入りました。

店内はとても明るく、L字型カウンターはゆったりと座れるような設計になっています。

目の前にはうどんを打つ台があり・・・、いいなぁ～・・・ほんといいなぁ～、この感じ。(*´▽｀*)

お店の雰囲気だけで酔わせてくれます。

そして乾杯！！大将を交えての乾杯です。(´▽｀)

私は「カルビー」なる飲み物をいただきました。

カルピスのビール割りです。

アルコール禁止の私は、ノンアルコールビール割りです。

この「カルビー」、飲みやすくてとても美味しい！！グイグイいけます！(^_^)v

こちらのお店、店名に「うどんや」と謳っていますが、実は酒場なのです。

ですから、うどんを単品で注文したとしても、突出しがついてきます。

↓↓突出し。

↓↓メニュー。

まずは「どて大根」をいただきました。

私は大根が苦手なので、大根は他の方にお任せして、牛すじを・・・。

よく煮込まれていて、味がとても染みていて、とても美味しい牛すじです。(*´▽｀*)

突出しもそうでしたが、一品一品をとても丁寧に料理されているのがわかります。

↓↓こちらは豆一本舗謹製の２色の冷奴です。

「塩で食べて下さい。」との事。

豆腐を塩で食べるのは初めての事。

さっそくいただきますと・・・これがとても美味しい！！(^^♪

塩が豆腐のふくよかな甘味を引き立てます。

そして大豆のまろやかな風味が口いっぱいに広がります。

食感も良くて、ほんと美味しかった！！(≧▽≦)

私が美味しい豆腐を堪能している間、

お酒好きな方達は、いろいろな銘柄のお酒を楽しんでおりました。(^－^)

その光景を見て、素敵な酒場だな～と、感動。

その時、大将がうどんを打ち始めました。

その光景を見て、さらに感動。(*´ω｀*)

見せるうどん、魅せるうどん、やはり雰囲気で酔いしれて来ます。

さあ、次の品をいただきます。

次にいただいたのは奥三河とりのピリ皮コラーゲンです。

チリソース（だったと思う）のピリッとした辛さに、プルプルな食感がとても良かったです。

お肌に良さそう！(●´ω｀●)

↓↓こちらは明宝ハムを焼かずにそのままでいただきました。

お肉の旨味がたっぷりで、歯応えもすごく良く、とても美味しい！！(´▽｀)

思わずノンアルビールを追加しました。

↓↓そして「うどん屋の出汁おでん」

 うどんの出汁ではなく、おでん専用の出汁だそうです。

この出汁がとても美味しくて、この出汁を吸収した厚揚げや玉子がハンパなく美味しい！！

この味には感動しました。(≧▽≦)

↓↓こちらは豆一本舗謹製２色の揚げ出し豆ふです。

こちらも味がよく染み込んで、ホクホクでとても美味しかった！！(^^♪

同行者の皆さんもご満悦のようです。(^－^)

「兵庫県のウイスキー」と、お酒を飲めない私に見せびらかしていました。(＾ω＾)

 

お酒を飲めない私は、またまたカルビーをいただきました。

もちろんノンアルビール割りです。

麺を打つ大将の姿を見ながらの一杯です。

楽しい時間もいよいよ終盤になりました。

締めはやはりうどんです。(^_^)v

私はシンプルに「かけうどん」を注文しました。

↓↓「かけうどん」

おおー！一反木麺が入っているではないですかー！！(*´▽｀*)

丼鉢のセンスも良いですね。

丼鉢の模様が、お店の雰囲気にピッタリと合う。

見事な演出だと思います。

出汁は少し関西風な感じの味わいです。

さっぱりした馴染みのある出汁です。

麺は小麦の甘味を感じる麺で、やさしくほっこりとする麺です。

お酒を飲んだあとは、こういう味わいのうどんが、最高に合うと思います。

人にやさしく、胃腸にやさしいうどんのように思えました。(^^♪

一反木麺、とても美味しかったです。

麺の旨味を存分に楽しめました。(^－^)

当初は１時間ほどおじゃまして帰阪する予定でしたが、

あれよあれよと制限時間の２時間いっぱいまで楽しみました。

私はずーっと夢の中にいるような感じで、その感覚がとても心地良く、心を休憩させていただきました。

これまでにない斬新なお店だと思います。

こういうお店が増えればよいなと思いますが、なかなか真似は出来ないでしょうね。

大将、ごちそうさまでした！

ほんと楽しかったです。(^O^)

愛知県の知人とも別れを告げ（Ｋさん、ありがとうございました。m(__)m）

太門さんをあとにして、私たちは帰阪しました。

途中、雨が嵐に変わり、凄まじい雨量の中を車は走り抜けて行きましたが、無事に帰阪。

大阪に到着した時は、すっかり雨も上がっていました。

今回訪ねた愛知のお店、我流さん、十四明さん、みのやさん、太門さん、

どのお店も個性が光っていて、心から楽しむ事が出来ました。

各店の店主様、ありがとうございました。m(__)m

 

うどんや太門
ジャンル：うどん
アクセス：名古屋市営東山線今池（愛知県）駅7番口 徒歩1分
住所：〒464-0850 愛知県名古屋市千種区今池5-9-18 衣笠ビル1F（地図）
周辺のお店のネット予約：
・自然の薬箱 Cafe＆Kitchenのコース一覧
・pizza＆beer geccaのコース一覧
・炭焼き海鮮バル オルサリーノのコース一覧
周辺のお店：ぐるなび　千種・今池・池下×うどん
情報掲載日：2018年11月18日