手打ちうどん落花生 ー 営業日を待ち焦がれるうどん屋さん ー

10月の話になりますが、仕事明けに新型コロナ４回目のワクチン接種を受ける為、

集団接種会場である八尾市立総合体育館「ウイング」を訪ねました。

2回目と3回目の接種をした翌日は副作用で熱にうなされましたが、

4回目は大した副作用が無かったので良かったです。

まあ、そんなことはさておき、

この日は有り難いことに「手打ちうどん落花生」さんの営業日でした。

不定期に営業されるお店なので、タイミングが合わないとなかなか訪ねる事が出来ません。

ですが、この日は仕事明けなので訪ねる事が出来ます。

しかも、この集団接種会場からお店までは徒歩5分ほどの距離。(^_^)v

↓↓大阪府八尾市の「手打ちうどん落花生」さん。

「ハサミ・包丁」の看板は、お店と併設されている研ぎ屋さんです。

開店の12分前に到着しました。

行列は無く、私が1番客です。

ちなみに10月は三日間のみの営業でした。

テイクアウトのみで営業される事もあるのですが、この日は店内で頂く事も可能でした。

この日お店は営業開始時間の5分前に開店。

この時点で数組のお客さんがいらっしゃっいました。

店内は小窓に面したカウンター席と、4人掛けのテーブル席のみです。

私はカウンター席に座りました。

上の画像を見ていただくと、暖簾が出されていないのが分かりますね。

行列は無いものの、次から次へとお客さんが来られるので、

その対応に追われて、なかなか暖簾が出せない状況なんです。

こちらのお店、テイクアウトされるお客さんも多いのです。

お店は女将さんと、もうひとり女性の方と、おふたりでされていました。

↓↓メニューは「釜揚げ」「冷やし」「釜揚げ」の3種のみ。

こちらのお店を訪ねるのは3度目、1度目は麺をテイクアウト。

2度目は店内で釜揚げうどんを頂きました。

なので今回は、まだ未食の「冷やし（並）」と「釜たま（並）」を頂く事にしました。

まず最初に運ばれてきたのが「釜たま（並）」です。

麺も卵もイケてます！(^_^)v

うっとり見とれている場合では無い！

撮影後はすぐにかき混ぜないと。

薬味はテーブルの上に置かれていますのでお好みでどうぞ。

早速頂きますと・・・、

ほんと美味しい！！(^^♪

麺の甘い小麦の風味と、黄身の味、白身のまろやかさが見事にハマっています。

専用の醤油が味を引き締めて美味しさもアップ！！

思わずおかわりしたくなりました。(^^)

次に「冷やし（並）」。

キリッと水で締められた麺が丼に盛られています。

そしてつけ汁と生姜が用意されています。

まずは麺を汁に漬けずにそのまま頂きます。

冷たい麺も伸びが良い！(^o^)

小麦の甘い香りが口の中で広がります。

とても美味しくて良い麺です！！(^^♪

つけ汁もいりこの風味が良く、後の余韻も楽しめます。

細い麺がこの美味しい出汁を連れて喉を通って行きます。

途中、汁に生姜を加えて味変して頂きました。

生姜を足しても旨い！！(^_^)v

もう最高ですね、思わず笑みが溢れます！(^^♪

仕事明けで少し疲れていましたが、元気を取り戻す事が出来ました。(^^)

忙しい中でも、訪ねてこられたお客さんひとりひとりに、

とても丁寧な接客をされているのが印象的でした。(^^)

12月、もし営業されるのなら、また訪ねたいと思います。

ただ、仕事とのタイミングが問題ですが・・・。(^_^;)

ちなみに営業日はお店のSNSで案内されています。

必ずお確かめの上、訪ねて下さい。

あと、営業されていても、テイクアウトのみで、

店内で召し上がる事が出来ない事もありますのでご注意下さい。

 

手打ちうどん落花生
〒581-0014 大阪府八尾市中田４丁目１４０