讃岐うどん磯崎 ー 今年５月に開業したお店を訪ねました。 ー

この日は健診の為、大阪北新地を訪ねていました。

健診後は勿論うどん屋さんを目指します！(^_^)v

北新地から少し離れて大阪市東淀川区の方へ足を伸ばしました。

阪急京都線上新庄駅から近い、小松商店街の中にある「讃岐うどん磯崎」さんを訪問。

こちらのお店は今年5月に開業されたばかり。

店内も初々しい感じがします。

厨房に面したカウンターは一枚板で、なかなか味があります。

カウンター席に座り、まずはメニューを拝見。

↓↓メニュー

この中から私が注文したのは「牛肉ぶっかけ（冷）」です。

麺大盛り無料だったので、大盛りでお願いしました。

しばらく待って運ばれてきたのが↓↓こちら。

見た目なかなか旨そうなうどんです。(^^)

こちらのお店、通常は機械で麺切りされるそうですが、

時間がある時は手切りされているそうです。

この日は手切り麺でした。

麺をひとくち頂きますと・・・コシというよりも”硬い”といった感じかな・・・。

伸びも無い・・・。

あと、麺の長さですが、喉越しを楽しむには少し短いなと思いました。

まあ、好みの問題ですね。

牛肉ですが、濃厚な味付で”辛さ”が前に出ていました。

まあ、汗を掻く季節なので、あえて濃厚にしているのかも知れませんね。

温玉はとろみ加減が良く、味も良かったです。

磯崎さんのうどん、今回は手切り麺という事もあり、私的に今の段階では評価しにくいです。

ただ、ちらほらと、私の好みの部分が見え隠れしていましたので、

これからどのように変わって行くのかが楽しみです。(^^)

上から目線のような文章になってしまいましたが悪しからずm(_ _)m

半年後ぐらいにまた訪ねたいと思います。

それはそうと、駅前にスーパー銭湯があるのには驚きました！

以前の会社に勤めていた時は、何度も何度も上新庄を訪ねていたのに・・・(^^ゞ

 

讃岐うどん磯崎
〒533-0004 大阪府大阪市東淀川区小松１丁目９−１２