うどん処 重己(移転前) － お昼のセット －

「うどん処重己」さんの麺を味わいたくなって、お店を訪ねました。

今回で３度目の訪問です。

カウンター席に腰を下ろし、メニュー表を確認。

あれ？「お昼のセット」はやってないのかな？

そう思いながら周囲を見まわすと↓↓ありました。

「お昼のセット」を早速注文。

うどんはぶっかけの冷を、ごはんは卵かけごはんを選択しました。

以前あったかやくごはんは、メニューから外されていました。

しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。

見ているだけで美味しさが伝わってきます。

まずは麺をひとくち・・・、

しなやかな食感の伸びと、噛んだ時に感じるコシの強さは健在です。

ただ、以前食べた時よりも、今回の麺はほんの少し状態が悪いように思えました。

弾力感がイマイチだったような気がします。

まあ、食べているうちに、そんな事は忘れていましたが。

美味しいことに変わりありません。(^－^)

途中、鯛ちくわ天を丼の中に入れました。

こちらのちくわ天は、そのまま食べても旨味が濃厚なので美味しくいただけますが、

出汁につけて食べると、より美味しく感じます。

揚げたてなので、ホクホクでサクサクなのも良いですね。(^^♪

〆は卵かけごはん。

用意された色の薄い・・・いや、殆ど透明色の出汁醤油をかけていただきます。

こだわりの出汁醤油の影響かな？

とても上品な味の卵かけごはんです。

とても美味しかった。(^^♪

いつも冷たいうどんばかり食べているので、次回は温かいうどんを食べようと思います。

「きつねうどん」か「釜たま」のいずれかを。(^－^)

 

うどん処 重己

住所：大阪府大阪市中央区船場中央２－１－４船場センタービル４号館地下２階Ｂ２０１